Pular para o conteúdo principal

Planejamento de produção


Segundo Hamilton Pozo (2016, p. 100) O planejamento da produção é um conjunto de ações inter-relacionadas que objetiva direcionar o processo produtivo da empresa e coordená-lo com os objetivos do cliente, ou seja, o planejamento deve ser traçado minuciosamente com o objetivo de otimizar todas as fases do processo produtivo do produto, centralizando toda a cadeia logística na qualidade, rapidez, tempo estimado e assim satisfazer o cliente final em suas expectativas.

A integração de toda a cadeia logística é fundamental para que os resultados sejam os mais assertivos possíveis, todos os setores envolvidos no processo precisam trocar informações e ambos se ajudarem na concretização final do produto. Para realizar um planejamento eficiente e eficaz da produção é necessário analisar fatores internos e externos e montar uma estratégia de execução de acordo com os recursos que a empresa tem.

Vejamos alguns pontos a serem observados:

1-Demanda do mercado: É interessante fazer uma análise do produto antes que seja produzido para ver como está a sua linha de saída no mercado. Quando fazemos esse estudo evitamos alguns problemas tais como: produtos parados no estoque, diminuímos custos de mão de obra e armazenamento, alocamos os colaboradores para atividades mais precisas.

2-Datas de entrega estabelecidas: Toda empresa deve ter um tempo estimado para entregar os pedidos aos clientes, esse tempo precisa ser proposto de acordo com o tempo em que o produto leva para ser produzido e entregue.

3-Obtenção de matéria-prima: Toda empresa necessita ter pelo menos cinco fornecedores para cada matéria-prima, deve fazer análises periódicas para saber o momento certo do ponto de pedido de cada item, levando em consideração alguns itens básicos como:  demandas, localização do fornecedor, dias úteis para entrega.

4-Equipamento disponível:  Quando receber um pedido é interessante fazer o cálculo para saber se os equipamentos disponíveis conseguem produzir a quantidade solicitada no tempo estimado pelo cliente. Um erro bastante comum e aceitar solicitações em volumes maiores do que a gama que se consegue produzir e não dar conta no tempo desejado, para isso existem duas soluções previstas: não aceitar essas demandas ou aumentar o número de máquinas e colaboradores e assim atingir o número de itens.

5-Regime de trabalho: As empresas devem estabelecer os seus horários de trabalho de acordo com o ritmo de produção e fatia do mercado desejada., sempre deixando claro para o colaborador todas as informações de sua atividade e horários a cumprir.

6-Treinamento: Os colaboradores quando passam por treinamentos específicos de sua função na empresa trazem diversos resultados a operação tais como: melhor aproveitamento das horas de trabalho, agilidade na função, qualidade no serviço realizado, comprometimento.

Produzir é uma atividade complexa que envolve a utilização de instalações prediais, equipamentos, maquinários, materiais e habilidades. Para que a empresa dê resultados devemos organizar todos esses fatores e fabricar no momento certo, quantidade certa, valor competitivo, para o cliente destinado. Mais só conseguiremos implementar uma cadeia produtiva estrategicamente perfeita através da integração planejada.

Planejamento estratégico integrado papo a passo

1-Padrões: Toda empresa deve estabelecer medidas de trabalho, parâmetros, estimativas, métodos, ferramentas para realizar as atividades e chegar nos resultados previstos.

2-Programação: Consiste em realizar a programação de produção mediante a capacidade que a empresa tem para produzir de acordo com o pedido de cada cliente e sua ordem de chegada.

3-Ordens: São documentações que circulam na fábrica com o passo a passo de cada fase do produto em cada área da produção.

4-Controle: Trata da avaliação da execução das atividades que estão acontecendo dentro da fábrica para que não fujam do plano inicial planejado.

5-Arranjo físico: Viabiliza a organização dos produtos e máquinas dentro do armazém facilitando o fluxo produtivo.

6-Equipamentos disponíveis: São os equipamentos e maquinários que estão na empresa disponíveis para serem utilizados em cada fase do processo produtivo do produto.

7-Manuseio interno: Sistema de movimentação de materiais dentro do estoque e na produção, processo é feito com a utilização de carrinhos, empilhadeiras, escadas, pallets.

8-Tempo padronizado: Análise do tempo que é utilizado para executar cada operação, através desses dados obter a capacidade real de produção e planejar cada máquina.

9-Programa de vendas: Lista que contém produtos e quantidades que podem ser oferecidas aos clientes pelo setor de vendas, mediante a sua saída aumenta-se o fluxo de produção.

10-Manutenção de máquinas: Toda empresa precisa fazer periodicamente manutenção em suas máquinas, para garantir qualidade e continuidade do processo produtivo.

11-Lista de materiais: Consiste numa relação de produtos disponíveis em estoque e em processo para produzir os produtos vendidos.

12-Ferramentas e dispositivos: Disponibilidade das ferramentas, dispositivos e instrumentais necessários para produzir os produtos que serão vendidos.

13-Folha de operações: Ficha técnica que contém todo o processo de fabricação dos produtos, dados de tempo, especificações de ferramentas, e máquinas necessários para fabricá-los. Esse documento é fundamental para para planejar, fabricar e orientar a produção.


Deivíde Falcão
Especialista em Logística Empresarial
Professor universitário, Escritor de E-books , Colunista, Blogueiro,  Consultor, Palestrante, Desenvolvedor de Cursos e Treinamentos de logística.











Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Inventários

Inventário é uma atividade realizada nas empresas em períodos determinados, onde na maioria das vezes para por algumas horas as atividades do setor de estoque para que haja uma contagem, através de uma lista de materiais que é retirado do sistema, com essas listas em mãos os colaboradores escalados para este evento contam os produtos e confrontam os resultados do físico com o sistema. Esse processo de confrontamento mexe com todas as áreas da cadeia logística da empresa porque é o raio x da conexão entre as etapas do processo, “Cada tipo de processo deve ser melhorado continuamente¨ (BOWERSOX, 2014, p. 29) ou seja, a cada inventário realizado os métodos que deram certos tem que ser realizados e os outros aprimorados. A cada dia que se passa torna-se mais imprescindível para as organizações saber o que tem e o que necessita ter dentro do seu estoque, a eficiência na administração do estoque diferencia nos resultados obtidos no inventário. Os inventários são responsáveis p...

As Demandas de Estoque

"O enfoque apropriado para controlar os níveis de estoque deveria ser cuidadosamente desenvolvido a partir do padrão particular da demanda que cada produto apresenta" (BALOOU, 2010, p. 232), ou seja, cada produto tem que ser estudado e feito o pedido conforme a sua saída mais tendo a certeza que pode ocorrer mudanças a qualquer momento. Segundo Pozo (2015, p. 31) A previsão da demanda é a tentativa de acertar o mercado no futuro bem próximo, ou seja, cada tentativa obteremos resultados mais satisfatórios e com menos erros. Um das mais eficazes e eficientes maneiras de entender as demandas e fazendo a sua classificação, vejamos a seguir: Demanda permanente: É relativamente previsível, são produtos que tem a saída constante na empresa. Demanda sazonal:  Não é possível prever devido os altos picos que acontecem em datas especificas do ano, quando há surtos de doenças ou por modas. Demanda irregular: Varia de acordo com o mês, semana, dia e hora. Demanda inexistent...

Administração de Compras

Conforme Gaither e Frazier (2001) O departamento de compras desempenha um papel fundamental na relação dos objetivos da empresa, sua missão é perceber as necessidades competitivas dos produtos e serviços, tornando-se responsável pela entrega no momento certo, pelos custos, qualidade e outras estratégias na operação. Segundo Baloou (2006) A gestão de compras é de vital importância para o sucesso da empresa, ou seja, uma empresa quando tem um setor de compras bem gerido por profissionais capacitados todas as metas são alcançadas com exito favorecendo o crescimento da empresa. PRINCIPAIS COMPETÊNCIAS DOS COLABORADORES: Organização:  Esse profissional deve ser altamente organizado mantendo toda a documentação em ordem, criando rotinas de trabalho, saber distribuir e delegar as atividades para os seus. Relacionamento:  Tem que saber trabalhar em equipe  porque é uma área que tem interface com as outras áreas da empresa e o sucesso de seu trabalho não só depende de...