Segundo Arnoud (2009, p.247) Os estoques são materiais ou suprimentos que uma empresa ou instituição mantém,seja para vender ou para fornecer insumos ou suprimentos para o processo de produção.A administração de estoques e responsável pelo planejamento e controle do estoque desde o estagio da matéria-prima até o produto acabado ser entregue aos clientes. Por que precisamos ter estoques? porque os estoques nos auxiliam na realização do bom atendimento ao nosso cliente, ajuda a equacionar a demanda com a capacidade do atendimento, reduz o custos na aquisição de transportes, abastecimento dos canais de distribuição. Vejamos a seguir algumas condições internas e externas que afetam o estoque: Condições internas Quebras de equipamentos, Não cumprimento de prazos e condições de fornecimentos pelos fornecedores. Fragilidade dos processos gerenciais – especialmente planejamento. Condições Externas Variação da demanda. Condições climáticas. Socioeconômicas, entre outro